PRESENTATION
QUI SUIS-JE ?
Hello les chefs, moi c’est Alexandre De Oliveira alias Alexcook’in.
Alors tout d’abord je voulais vous dire que j’ai très longuement réflechi au fait de me lancer sur internet et sur les réseaux, mais tout compte fait, je me suis dis que ça pouvait être une expérience super cool, alors j’ai franchi le cap !
J’adore la nouveauté et j’adore aussi les défis, ce site est donc devenu un challenge personnel qui me permet d’en apprendre un peu plus chaque jour.
Mais d’abord, qui suis-je ?
Dans la vie de tous les jours je suis une personne entière, franche, qui adore le second degré et qui adore rigoler (voire un peu trop…). La bonne ambiance au travail est un critère primordial pour moi et quoi de mieux que de réunir passion et amusement ?
Avant d’être passionné de cuisine, je suis avant tout un passionné de la vie, fasciné par tout et qui parfois essaye même de comprendre l’incompréhensible.
La cuisine, c’est le cadre idéal pour allier « découvertes, plaisirs et partage » mais aussi émotions ! Ces 4 ingrédients et ma curiosité m’ont permis de faire de ma passion mon métier depuis près de 6 ans.
A travers ce site et mes réseaux, j’ai donc hâte de vous faire decouvrir des recettes simples que chacun pourra reproduire chez soi. Seuls, accompagnés de vos meilleurs commis ou encore de vos enfants stagiaires, je vous partagerai des plats à réaliser que vous pourrez déguster même sans aucune expérience culinaire. De plus, vous pourrez retrouver ci-dessous mes prestations allant de cours culinaires pour petits et grands, aux buffets et cocktails dinatoires, en passant par chef à domicile pour vos dîners en amoureux ou vos soirées entre amis ! La cuisine est un échange et le plus important pour moi est d’avoir vos ressentis, vos avis et surtout avoir un oeil sur vos créations alors n’hésitez pas à me partager vos plus belles photos ! Je vous laisse donc découvrir mon univers, n’hésitez pas à aller dans l’onglet « contact » pour plus d’informations ! A vos tabliers et O’FOURNO
Alex.
COMMENT QUALIFIER MA CUISINE ?
Je n'ai pas spécialement "d'identité culinaire" comme la plupart des grands chefs. Ma cuisine varie énormément en fonction de mes humeurs, mes envies et surtout de mes émotions. J'aime les belles couleurs et j'aime faire de jolis plats avec des produits simples. Ma cuisine reflète assez bien mon caractère dans la vie de tous les jours.